Österreich

Soellner

Wein mit Seele: Biologischer bzw. biodynamischer Weinanbau für reine und feine Weine mit Seele und Charakter

Das Weingut Soellner erzeugt natürliche, einprägsame und wohl schmeckende Weine und andere "Sachen", wie Fruchtdestillate, Fruchtansätze, Traubensaft und Sekt.

Die Pflanzen gedeihen in einer Lebensgemeinschaft mit vielen anderen Arten aus Flora und Fauna. So werden die Flächen seit 1997 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaftet, seit 2004 nach den Richtlinien des biodynamischen Landbaues. Die Einhaltung der ordnungsgemäßen Bewirtschaftung wird  von einer staatlich anerkannten BIO-Kontrollstelle laufend überprüft.

Biologischer bzw. biodynamischer Weinanbau bedeutet im Groben, dass keine synthetischen Stoffe oder Pestizide einsetzt werden dürfen, welche in den Rebstock über die Blätter aufgenommen werden. Somit enthalten unsere Weine bzw. anderen "Sachen" keine bedenklichen Rückstände.

Blauensteiner

Das Weingut Leopold Blauensteiner liegt in der unverwechselbaren Kulturlandschaft des Wagrams im idyllischen Weinort Gösing. Hier finden Besucher noch den ganzen Reichtum an Düften und Farben und einen wunderbaren Blick über die weitläufigen Weinrieden des Wagrams.

Die Erzeugung aussagekräftiger Weine stellen für den Betrieb Herausforderung und Erfüllung dar. Dazu zählt der behutsame Umgang mit dem Weinstock im Weingarten durch kontrollierte integrierte Produktion, eine strenge Ertragsreduktion und moderne Kellertechnologie, die sich fortwährend den neuesten Gegebenheiten anpasst. Ständiges Streben nach Steigerung der Qualität ist schließlich der wichtigste Mosaikstein, der den Kreis der Betriebsphilosophie im Hause Blauensteiner schließt.

Stift Klosterneuburg

Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

WEIN VON BESTEM TERROIR Die unterschiedlichen Böden und kleinklimatischen Bedingungen der Rieden ermöglichen es dem Weingut des Stifts Klosterneuburg, verschiedene Rebsorten in dem jeweils idealen Terroir zu kultivieren. Auf den von Sandsteinverwitterungs- und Lössböden geprägten Hanglagen von Klosterneuburg gedeihen Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc. In den Rieden in Wien, rund um das Kahlenbergerdorf, herrschen Kalkstein, Ton und Lehm im Boden vor, hier werden Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir gezogen. Auf den warmen Schotterböden bei Tattendorf gedeihen St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot für die vorzüglichen Rotweine des Stiftes Klosterneuburg.