Stift Klosterneuburg

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, weiß, 2022, 0,75l

In der Nase frische, lebendige Apfelfrucht mit feinen Aromen nach Zitrus. Am Gaumen präsentiert dieser frisch-fruchtige Veltliner ein elegantes, lebhaftes und trinkanimierendes Pfefferl.

Der Grüne Veltliner ist die österreichische Parade-Rebsorte und macht ein Drittel der Rebfläche des Landes aus. Die Grünen Veltliner-Weingärten liegen in Klosterneuburg mikroklimatisch begünstigt, entlang der Donau und am Beginn des Weidlingtales, einem Seitental der Donau. Dort finden die Trauben optimale Bedingungen für die Aromenausprägung vor.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, weiß, 2021, 0,75l

Helles Grüngelb, intensiver Duft nach Paprikaschoten und frischem Gras und feine Holundernoten. Am Gaumen zeigt er sich feinfruchtig mit einem anregenden, balancierten Säuregerüst und mit feiner aromatischer Frische.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt aus dem Südwesten Frankreichs, wo sie Anfang des 18. Jahrhunderts erstmals urkundlich erwähnt wurde. Dieser Sauvignon Blanc gedeiht auf Sandsteinverwitterungsböden mit kräftiger Lehm-Lössauflage im Weidlingtal, einem Seitental der Donau. Hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, aromareife Trauben und reduktive Verarbeitung bringen die sortentypische Sauvignon-Aromatik hervor.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, rot, 2021, 0,75l

Dieser Zweigelt besticht durch seine intensive Weichsel-Kirsch-Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und gehaltvoll, mit gut eingebundener Tanninstruktur und anhaltendem Abgang.

Die 1922 von Prof. Fritz Zweigelt an der Weinbauschule Klosterneuburg durch eine Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent gezüchtete Rebsorte, ist heute die meistangepflanzte Rotweinsorte in Österreich. Auf den kargen Alluvialschotterböden Tattendorfs wird der Ertrag der Rebe auf natürliche Art gedrosselt, wodurch die Trauben hohe Reife und großen Extraktreichtum erlangen.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, rot, 2019, 0,75l

Die St. Laurent Reserve wirkt bereits im Glas durch ihr kräftiges Rubingranat mit schimmernden violetten Reflexen. In der Nase elegante Weichselfrucht und feine Bourbonvanille. Am Gaumen saftig und rund. Feines Waldbeerenkonfit im Nachhall, zart nach dunkler Schokolade im Abgang. Ein schöner Säurebogen lässt den Wein nicht zu opulent erscheinen.

Die ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte St. Laurent verlangt warme, fruchtbare Böden. Somit findet sie in den Tattendorfer Lagen des Weinguts Stift Klosterneuburg beste Voraussetzungen für eine optimale Reife der dickschaligen, schwarz-blauen Beeren.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, weiß, 2013, 0,375l

 Diese Trockenbeerenauslese aus Wien ist ein besonderes Geschenk der Natur. Helles Goldgelb, der feine Duft nach Steinobst, Marillen und Mango sowie die frische und elegante Säure machen diesen Wein zu einer besonders edlen und lagerfähigen Süßwein-Speziali­tät. Ein Wein den die Natur nur in Ausnahmejahren entstehen lässt.

Am Fuße des Leopoldsberg im Wiener Kahlenbergerdorf, herrschen besonders günstige kleinklimatische Bedingungen. Auf den tiefgründigen Lehm- und Tonböden fühlt sich der Ries­ling besonders wohl.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, rot, 2021, 0,75l

Das Stift Klosterneuburg wurde im Jahr 1114 gegründet und feierte 2014 sein 900-Jahr Jubiläum.

Tattendorf in der niederösterreichischen Thermenregion verfügt über einige der besten Rotweinlagen Österreichs. Auf den seichten Kalkschotterböden mit Braunerde unserer Ried „Stiftsbreite“ gedeihen die Rebsorten dieser Cuvée.

Die Cuvée Patronis setzt sich aus den Rebsorten St. Laurent, Zweigelt und Merlot zusammen.

Für dieses außergewöhnliche Jubiläum, wurde ein außergewöhnlicher Wein kreiert. Das Etikett stammt aus einer Originalhandschrift aus der Gründungszeit des Klosters, die sich in der Stiftsbibliothek befindet. Die mittelalterliche Buchmalerei zeigt in ihrer kunstvollen Verzierung Weintrauben und Ranken.

Stift Klosterneuburg

Klosterneuburg, Niederösterreich, Österreich, rot, 2021, 0,75l

Auffallend frisches Rot mit funkelnden Reflexen sowie das weiche Aroma nach roten Johannisbeeren und Weichseln machen den Pinot Noir nicht nur zu einer Augenweide sondern auch zu einer Gaumenfreude. Sanfte Tannine und würzige Lebkuchen- und Nussaromen runden das Gesamtbild dieses Rotweines ab.

Die ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte Pinot Noir verlangt warme, fruchtbare Böden. Somit findet sie in den Tattendorfer Lagen des Weinguts Stift Klosterneuburg beste Voraussetzungen für eine optimale Reife der schwarz-blauen Beeren.